蛋炒饭 好吃地停不下来
时间：2018-06-11 15:44:47
出处：做饭网
56493人做过这道菜
- 简介 -
众所周知的就是大家都知道蛋炒饭是一道很普通的主食类，一般人都吃过这个佳肴，特别的普遍，即时再普通的佳肴也能做出鲜美的味道，我直接使用煮鸡蛋来搭配炒饭，味道确实不错。接下来让我们一起看一看正宗浙菜简单好吃的蛋炒饭做法，简直就是好吃到让你怀疑人生呀！【做饭网】
厨师：沫源
| - 原料（1~3人份） - |
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鸡蛋
2个
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香肠
1个
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黄瓜
0.5个
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米饭
适量
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| - 调料 - |
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盐
适量
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鸡精
适量
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- 小技巧 -
大家还可以选择就是先将鸡蛋打入碗中，用筷子迅速搅打成鸡蛋液，再放入米饭充分搅拌均匀，让米饭都均匀裹上鸡蛋，再对米饭进行炒制，这样可以让米饭均匀沾上鸡蛋哦，吃起来口感也会更加好呢。
- 蛋炒饭做法 -
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1首先将准备好的香肠切小块备用，把备好的黄瓜用清水洗干净再用刀切成丝，将备好的鸡蛋打入碗中再加入食盐用筷子迅速地搅拌均匀，在锅里倒油，炒鸡蛋，一直到炒熟放碗里备用。
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2接着将切好的黄瓜丝和香肠放入锅中进行翻炒，加入食盐调一下味道，把鸡蛋放进去一起炒，注意要把鸡蛋炒散炒开，最后加饭，在饭上撒一点盐，记住不能多，用勺将饭疙瘩全都弄开！
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3最后将放入的米饭和锅中的食材都用铲子充分翻炒均匀，记住要让米饭炒制的鲜明一些哦，加味精炒两下就可以关火盛碗食用好吃的蛋炒饭啦。
- 营养密语 -
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够助于消化，能为人体补充充足的蛋白质。
2、鸡蛋含有维生素A、维生素B，吃多了会导致胆固醇过量。