方便简单易上手 炒圆白菜
时间：2018-06-09 14:37:41
出处：做饭网
32645人做过这道菜
- 简介 -
圆白菜很多人都吃过，是一道很不错的美食，可以很准确的来说在炎热的夏季绝对也是不错的选择， 今天小编就来介绍一下正宗浙菜炒圆白菜的做法，简单方便易上手，是一道美味的下饭菜，我们家的小孩子或者是老人还是大人都是特别的喜欢，平时一碗的饭量，只要有这道菜就能吃到两碗，提升饭量好助手，正好今个儿小编有时间可以给大家伙详细讲解一下正宗浙菜炒圆白菜的做法，让厨房小白也是可以轻松学会的呢！【做饭网】
厨师：沫源
| - 原料（1~3人份） - |
|
圆白菜
1个
|
|
大蒜
1个
|
|
干辣椒
适量
|
| - 调料 - |
|
盐
适量
|
|
醋
适量
|
|
花椒
适量
|
|
生抽
适量
|
|
白糖
适量
|
- 小技巧 -
1、大家需要注意的是一定要将包菜用手很随意的撕成块就好，手撕比刀切更入味更好吃，在口感上也会更加好哦。
2、还要注意的是在炒圆白菜的过程不用加水哦，一直保持大火不停翻炒。
3、大家记住要加入醋，将醋沿锅边倒入，这样会随着高温散发出醋香，口感上也会增加酸味，可以达到开胃解油腻的效果哦。
- 营养密语 -
圆白菜的营养成分很多，含有丰富的膳食纤维，在一定程度上可以提高免疫力、增强体质、强化骨骼、保护皮肤等。